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小白菜豆腐浸羊肉片的做法步骤

1.羊里脊软冻后切薄片。

2.切好的羊肉片很薄。

3.自然解冻后备用。

4.锅里放少许油，放入姜末和豆腐一起煎。

5.一面煎好后翻面煎另一面。

6.豆腐煎好后倒入开水，放入干辣椒，胡椒粉和盐炖煮5分钟。

7.放入泡软的粉条再煮3--5分钟。

8.把小白菜放入。

9.小白菜煮软后放入点菌菇粉提鲜。

10.最后把羊肉片放入。

11.把羊肉片浸入汤汁里，煮开即关火，浸2分钟后就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

羊肉片不想自己切，可以直接用买的羊肉片。